一:用料:板栗(去皮)7-8颗、肉(牛肉or猪肉)30g、香菇4朵、胡萝卜1/3根、米50g(1杯)、葱一根、盐适量、酱油适量、姜适量、开水一碗。
二:板栗剥皮,香菇泡软、胡萝卜、葱、姜切碎,肉切丁,加一小勺生抽腌渍入味。
三:起油锅,首先香菇、胡萝卜、葱头爆香,然后下肉末和板栗,炒至变色,最后加入(洗好的)大米,加一勺生抽、盐调味。然后加入一碗开水,没过食材就好,全部倒电饭煲,按下煮饭键,煮熟即可。
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