海鱼顾名思义就是生活在海水中的鱼类,鱼肉的肉质鲜美,不仅具有丰富的营养价值,还有着很重要的经济价值。那么,你们知道中国常见的海鱼有哪些吗?接下来吾酷网的小编将要带大家盘点的是常见的海鱼排行榜,感兴趣的小伙伴们快来看一看吧。
1.金枪鱼
第一个上榜的是一种价格相对昂贵的海鱼——金枪鱼,其中蓝鳍金枪鱼是最贵的品种。这种鱼肉的肉质鲜美,并且富含多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素以及蛋白质,非常的健康。
2.三文鱼
三文鱼大家应该不陌生吧,它经常用于制作寿司等美食,目前发现的具有商业价值的鱼种超过30种,是西餐厅和日料店中常见的鱼类品种,目前在国内各大超市均可买到,不论是生食还是煎制均很美味。
3.黄花鱼
黄花鱼是中国特有的鱼种类,也是中国重要的经济鱼种之一。而这种长期栖息于近海中下层的名贵经济鱼类大黄花鱼以清蒸的烹饪方式为主,而小黄花鱼则常常利用油炸的方式进行烹调。
4.鲳鱼
鲳鱼是一种在中国沿海地区常见的海水鱼中,食用与观赏性兼具的中小型鱼类,因这种鱼鱼味鲜美、肉厚刺少的特点因此常备制成罐头食品,而这种鱼常吃还对益气养血、脾虚泄泻的有着较好的功效。
5.比目鱼
比目鱼的眼睛很特别,因眼睛仅生长在身体的一侧因此而得名,而这种鱼类属于冷温性海洋鱼类,因在制成菜肴后具有口感鲜嫩、肉质细腻的特点,成为了一种很受欢迎的海鱼品种。
6.鳗鱼
鳗鱼是制作鳗鱼饭的主要食材,这种外观类似长条蛇形的鱼类在国内主要分布在热带及温热带的水域,咸淡水均可适应,主要产区主要集中在亚洲地区,是一种比较常见的海鱼。
7.多宝鱼
大家有听说过这种海鱼品种吗?多宝鱼是一种主要产于大西洋东侧沿岸的低温经济鱼种,1992年引入国内后,因鱼的生长速度快、营养价值高且出肉率高因此而成为中国北方地区重要的养殖品种之一。
8.鲅鱼
鲅鱼是一种主要分布在我国渤海、黄海和东海附近的鱼类,又被称为蓝点马鲛,在北方的海鲜市场上较为常见,大小均可见到,因肉质厚实肥嫩、刺少味道鲜美的特点而常常被北方家庭做成家常菜。
9.鳕鱼
鳕鱼是世界上重要的经济鱼类之一,主要生活在深海中下层。而这种鱼类在国内的超市中只能买到切段的冰鲜鳕鱼,通常以煎炸的方式为主,具有肉质鲜美、营养丰富的主要特点。
10.带鱼
最后一个上榜的海鱼品种大家应该都吃过,带鱼与大黄鱼、小黄鱼和乌贼并称为中国的四大海产,是我国四大海产与之首,年产量高达数十万吨,经济价值非常的高。
以上就是吾酷网的小编为大家盘点的常见的海鱼排行榜。
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