十大最好吃的蘑菇排名（哪些蘑菇好吃）

蘑菇是生活中常见的食材之一，具有非常多的种类以及烹调方法，不仅可以炒菜，也适合用来煲汤。当然并不是所有蘑菇都是可以食用的，要注意仔细甄别。那么，你们知道哪些蘑菇好吃吗？接下来吾酷网的小编将为大家盘点的是十大最好吃的蘑菇排名，感兴趣的小伙伴们快来看看吧。

1.草菇

草菇是世界第三大栽培食用菌，草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，它肉质肥厚，柄短爽滑，口感极鲜，是一种具有防癌抗癌的美味食用菌。

2.杏鲍菇

杏鲍菇因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用。

3.茶树菇

茶树菇是一种药食两用的食用菌，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，很适合用来煲汤。

4.猴头菇

猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名。猴头菇味干性平，具有利五脏，助消化的功能，患有肠胃疾病的患者多吃猴头菇会有很大的帮助。

5.金针菇

金针菇大家应该不陌生吧，是一道吃火锅必点的菜品，金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇柔软细腻，气味芬芳，人们食用后可以增强身体的免疫力。

6.平菇

平菇是我国市场上为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。其不仅脂肪含量极低，人们常吃还可以增强体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合征更是有着显著的效果。

7.竹荪

常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“菌中皇后”的美称。

8.香菇

香菇是世界第二大的食用菌，它的香味重，口感细腻，素来就有山珍之王的美称，不管是用新鲜的香菇炒肉，还是晒干后用香菇干炖汤都可以提升菜肴的鲜味，极受人们的喜爱。

9.白蘑菇

白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇，它是世界性栽培和消费的菇类，也是一种非常美味的蘑菇品种。

10.牛肝菌

牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。

以上就是吾酷网的小编为大家盘点的十大最好吃的蘑菇排名，大家平时都喜欢吃哪种蘑菇呢？