山楂树的营养特点:山楂适应性强,结果早、寿命长,果实营养丰富。山楂生长期约180~200天左右,大多生长时期营养生长和生殖生长同期进行。根系为浅根性,生长能力强,主根不发达,侧根分布浅,其根系分布与土壤养分条件有关。山楂根系主要分布在地表下10~60厘米土层内,根系的水平范围约为树冠的2~3倍。
山楂根系生长在5月中旬、7月中旬至8月下旬、10月中旬有3次生长高峰,地温降到6度以下停止生长。4月下旬到5月上旬养分主要供新梢和叶片营养生长。山楂开花后,营养生长和生殖生长同时进行。营养不足易引起大量落花落果。6月初到7月上、中旬,幼果子房迅速膨大,果核也随之增大增厚。此期加强肥水管理是夺取丰产、增大可食率的关键措施期。
从7月中旬开始到8月末为果核硬化期,如果养分水分供应不足,有落花落果现象发生。从9月初到10月上旬为果肉生长期,果实发育较快,果实重量增加非常迅速,此期肥水供应充足,果个增大显著,可食率大大提高,品质好。山楂自7月26日开始花芽分化,8月16~23日为花芽分化高潮,枝条营养条件良好,有利于花芽分化。
山楂能耐最低温度为零下36℃,能耐最高温度为43.2℃。
山楂树适应性比较强,喜凉爽潮湿环境,耐寒耐高温,可在-36℃-43℃之间生长。山楂树喜光也能耐阴,一般分布在荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷,坡度最好在15~25度。
另外,山楂树也比较的耐旱,水分过多时,枝叶容易过度生长,所以一般适宜生长在土壤偏干的地方。
山楂树的外形特点
山楂树的叶子成宽卵形或三角卵形,叶柄为镰刀形,边缘呈锯齿状。山楂树的总花梗和花梗具有柔软的绒毛,萼筒的外部密集的覆盖着灰白色柔毛。山楂树的果实近球形或梨形,颜色为红褐色,上面有浅色斑点。
山楂树的生长环境条件
山楂树是浅根系树种,虽然它的主根不发达,但它的生长能力很强,可以在贫瘠的山中生长。山楂树对土壤要求不高,可以在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土中生长。
山楂树是高大落叶乔木,与苹果、梨树有一定相似之处。树冠在自然生长的条件下比较开张,多呈自然圆头形。树体高大强健,适应性强,耐寒抗旱,产量稳定,寿命长,有较强的干性和层性。树性喜光,但也比较耐荫,成花结果较早,有连续结果能力。枝条萌芽率低,成枝力强,顶端优势明显,容易发生上强下弱和结果部位外移,因而骨干枝的中下部常有“光腿”无枝的现象。根系主根不发达,总体分布较浅,但水平根扩展范围很广,而且容易发生不定根形成根蘖苗。幼树在定植当年生长较慢,但第二年后新梢生长快,枝条常因叶片多而重呈开张斜长,致使中心干和树冠在自然发展情况下往往发生偏歪。
所以,在树冠整形时应注意利用剪口芽的方向进行平衡调整。结果大树长势变弱,冠形开张,常因外围枝多叶密造成内膛光照不良,使骨干枝中、下部枝芽枯死出现光秃。多年生大枝常因先端枝叶繁茂和果实多重,而造成前部枝头下垂,后部弓背冒条。以此种方式发生的新枝生长强壮,以后发展为新的枝头可使树势重新得以恢复。这样的自然更新现象每隔十年发生一次。大型枝干上的潜伏芽多,寿命长,容易萌发成枝,十分利于大老树的更新复壮。修剪反应不太敏感,修剪比较容易。
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