岳阳位于湖南省北部洞庭湖畔与长江交汇处，是一座有着2500多年悠久历史的文化名城，是江南国际贸易一类口岸和中国旅游胜地，是湘北及环洞庭湖生态经济圈的政治、经济、文化、商贸、交通中心。那你知道湖南岳阳特色美食小吃？下面吾酷排行榜网小编就给各位介绍下岳阳十大名吃排名，岳阳三蒸、醋水豆腐排前两位，快来了解一下吧。
岳阳三蒸是湖南岳阳特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。之所以叫做三蒸，就是因为它有三个蒸菜，分别是牛肉，丸子以及南瓜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味，可以说是非常有创意的一个小吃了。
在岳阳十大小吃中，首先要介绍的就是醋水豆腐了，这个是岳阳一个比较传统的小吃，主要就是大豆和食醋，经过精心制作之后的醋水豆腐不仅色泽金黄，而且吃起来也是特别鲜嫩可口。
洞庭银鱼又称面条鱼，形呈圆条状，身长六至九厘米，通体透明、洁白如银、无鳞无刺，是国内外享有盛名的珍贵鱼种。这个是当地洞庭湖的一个特产，是岳阳一个比较特有的美食，银鱼看上去通体比较透明，吃起来味道极其鲜美，特别适合早上的时候拿来送粥。
在岳阳的平江地区，火焙鱼也是一个比较具有特色的小吃，主要就是将小鱼的内脏去掉，然后再拿去焙干，这样子做出来的小鱼不仅很鲜美，而且还特别干爽，很利于携带。
很多人可能都没有尝试过用石锅做出来的菜，要知道，石锅菜本身就是当地的一个传统美食，吃起来不仅味道特别浓郁，而且还特别鲜美。
对于岳阳当地人来说，很多时候，他们都会选择在早上的时候吃上一碗热干面，味道浓郁的芝麻酱再加上口感筋道的面条，味道真的是没得说。
喜欢吃虾的朋友去了岳阳一定要记得不能够错过这个虾饼，因为它不仅是味道鲜美，而且吃的时候就能够感觉得出来特别的香脆可口。
除了火焙鱼之外，平江的酱干也是很有名的一个小吃，它的原料以及佐料很多，所以做出来的酱干味道也是十分可口，味道特别醇美，吃起来又鲜又嫩又有点辣味。
在岳阳，古村的腊肉也是很有名的一个美食，经过风干之后的腊肉依旧保存有香浓的味道，拿来炒菜的话是再好不过了，口感十分好。
如果说岳阳的酱板鸭有什么缺点的话，那么肯定就是太辣了，所以对于那些不会吃辣的朋友来说可能会有点困难，但是如果说你会吃辣的话，那么还是很值得推荐的。
