你知道豆腐的起源吗？详解豆腐的发明史
豆腐是我们经常食用的一种健康食品，我国是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。可是你知道你知道豆腐的起源吗？其实，豆腐的起源，可以追溯到汉代。 时间：2022-05-13
老北京糕点铺史话 饽饽铺里的故事
北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。 时间：2022-05-13
臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异
臭豆腐是我国汉族特色小吃之一，虽然闻起来臭，但吃起来香。其实臭豆腐也有着地域差异，不同地域的臭豆腐有着不同的地域风味。一起来看看吧。 时间：2022-05-13
小年吃什么？各地小年食俗盘点
小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘土 、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月23，南方的小年是农历腊月24。 时间：2022-05-13
世界上最喜欢吃辣的六个国度
在我国大家都知道巴蜀一带的人是特别爱吃辣椒的，那么，在世界上到底有哪些国度的人也比较爱吃辣椒呢?在经过了解以后小编得知有六个国度的人比较爱吃辣椒，这六个国度到底... 时间：2022-05-13
7月10日 日本有个“纳豆节”
纳豆是深受日本民族喜爱的一种传统食品，古代的中国人就熟知这样一种工艺：把黄豆煮熟、用稻草包裹起来发酵一段时间后，会变得粘糊糊的、用筷子搅动能拉起长长的丝——这就... 时间：2022-05-13
盘点各国元旦节的饮食习俗
庆贺新年伊始是世界各国各地区的普遍习俗。由于各个国家和地区其历史、文化、宗教信仰、民族习惯不同，因此也都有自己独特庆祝元旦的习俗，甚至是各式不同的饮食习俗。 时间：2022-05-13
关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化
很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑，最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉。今天小编就来给大家讲讲是到底穆斯林不吃猪肉这种习惯从何而来。 时间：2022-05-13
以古代四大美人名字命名的菜 美味非同心响
都知道古有四大美人，更有以四大美人名字命名的四道名菜。而且四大美人的貌美自然不在话下，那么这几道名菜又如何呢？下面跟随吾酷网了 时间：2022-05-13
中秋打糍粑的由来和做法
中秋打糍粑是广西等地自古以来的习俗，随着各地区文化的融合，中秋打糍粑也渐渐成为了各地区的习俗。下文吾酷网介绍了中秋打糍粑的由来和做法。 时间：2022-05-13
小小的馒头也有大历史
自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。夏属阳，春初是阴阳交泰之际，祭以馒头，为祷祝一年之风调雨顺。当初馒头都是带肉馅的，而且个儿... 时间：2022-05-13
糯米的饮食文化 糯米的营养功效与饮食禁忌
糯米是糯稻脱壳的米，一般我们常在南方看到的较多，而在北方则多称之为江米。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。 时间：2022-05-13
来自世界各地的美食 北京烤鸭肥而不腻
现在提倡无国界，很多事物是要慢慢改变的，唯有食物是一直都不在乎国界的，我们能在中国的街头看见外国餐厅，也能在中国餐厅看见老外，没什 时间：2022-05-13
老北京涮羊肉有哪些特色
去到北京，怎么能不吃一回涮羊肉呢？老北京的涮羊肉家喻户晓，这是为什么呢？它的独到之处与许多因素密不可分的。 时间：2022-05-13
立冬习俗：北吃饺子南吃葱 铜锅羊肉好过冬
立冬是季节类节气。立，建始也，立冬表示冬季自此开始。在哈尔滨，立冬之日冬泳，庆祝冬天的来临。立冬之时，闽中地区熬制草根汤。在福建潮汕地区，有“立冬食蔗齿不痛”的... 时间：2022-05-13