一:准备银耳10g、雪梨一个、枸杞数颗、冰糖适量。
二:银耳用冷水泡发30分钟左右,洗净去蒂、撕成小朵。
三:雪梨去核切小块备用(下锅前再削皮切块,雪梨切开时间过长易氧化变黑,会影响汤色)。
四:银耳入锅,加足水,大火煮开转文火慢熬3-4小时。
五:然后加入雪梨,煮30分钟左右加入枸杞、冰糖,熬20分钟即可。
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