绿豆汤顾名思义就是采用了绿豆制作而成的汤,绿豆汤虽然做法简单,但是绿豆汤有着非常高的营养价值,经常喝绿豆汤是可以起到很好的保健功效,绿豆汤有清热和解毒的好处,经常喝绿豆汤是可以起到消暑和促进代谢的功效,绿豆汤的食疗功效非常明显,所以我们要善于利用绿豆汤来为我们的健康服务。
绿豆汤可以增加我们的食欲并且有降低我们血脂的功效,另外绿豆汤在抗过敏以及降低胆固醇上面也是很有功效的,我们还可以用绿豆汤来抗菌和抗病毒呢。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌,抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。
上文我们介绍了什么是绿豆汤以及绿豆汤的功效和作用,我们知道绿豆汤有着非常丰富的营养,经常喝绿豆汤可以起到清热和解毒的功效,绿豆汤有很好的抗过敏和抗菌效用,我们可以用绿豆汤来降低血脂和胆固醇,但是绿豆汤对于解酒是没有什么效果的。
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