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柴鱼怎么炒

来源:互联网 时间:2022-11-25 阅读:0

1、鲜活柴鱼一条。

2、再备姜和辣椒。

3、去鱼肠。

4、切块。

5、辣椒和姜切丝。

6、油烧开倒进柴鱼。

7、撒盐,不要动铲,油煎。

8、翻面再煎另一面。

9、待两面煎好了再淋上酱油。

10、合均匀。

11、移锅边,放进辣椒,在辣椒上加点盐入味,如果鱼里盐够咸了就不用再加盐。

12、再混炒。

13、放清水煮一,二分钟,煮入味。

14、收汁,调入味精和十三香。

15、烧开出锅。

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