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吃乌头鱼有什么营养价值

来源:互联网 时间:2022-11-25 阅读:0

乌头鱼热量为119大卡(100克可食部分),其中含有丰富的优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸,以及维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素,以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分,具有不错的营养价值,属于一种高蛋白、低脂肪的鱼类食物。

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