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牛油果一般要蒸多久

来源:互联网 时间:2022-11-25 阅读:0

对于消化功能不好的人,直接吃牛油果可能会引起胃肠道不适等症状,所以需要把牛油果蒸熟了再吃,蒸熟的牛油果其中的营养物质并不会流失太多,反而更有利于人体消化吸收,一般牛油果蒸10分钟左右即可,时间太长会影响其中的营养物质。

牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药化妆工业用。

鳄梨(学名:Persea americana Mill. )是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。高约10米,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形。果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食。花期2-3月,果期8-9月。

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