莓茶是比较常见的一种茶叶,也是比较特别的一种茶叶,它表面是白白的,但是并不是发霉了,这种是一种营养物质,泡在水里面就会溶解,一般泡出来的颜色是青绿色或橙黄色,如果是浑浊的,很黑的颜色或者很白的颜色,这种就是变质的莓茶。
莓茶泡出来茶汤会呈清绿色或橙黄色,如果变质的莓茶,泡出来的茶汤比较浑浊,颜色会很黑或者很白。
莓茶用沸水冲泡后,茶汤呈鲜绿色或橙黄色,汤清澈、透明、干净。如果它被覆盖,它可能是土红色的。同时,很难看到汤中不溶于水的杂质。如果有一点黑粉,那就是茶粉,这是正常现象。
如果冲泡后的茶汤颜色为黑色或白色,杂质多,汤浑浊,甚至汤中漂浮着许多白点,那么这种莓茶的质量就很差。尝后有点涩,不够甜,甚至有强烈的苦味。如果发现已经变质发霉,就不能喝了。
莓茶是一种具有优良保健效果的中药保健茶,其酿造方法也不同于其他茶。莓茶适合在保温杯中冲泡,冲泡过程中必须控制好水温;酿造时,应尽可能使用接近100°C的沸水。只有这样,茶中所含的营养和药用成分才能尽快沉淀在茶汤中。
做莓茶时,你可以直接把茶放进保温杯,然后倒入开水,但不能倒入太多的水,这大约是保温杯体积的一半。灌装后,用手摇动几次,然后倒出里面的水,用沸水灌装,盖上保温杯;5-10分钟后,你可以把里面的茶汤倒出来,然后及时加水。温度合适后,可以直接饮用。
虽然莓茶很好,但以下人士应注意饮用:
1、婴幼儿身体发育不良。饮用莓茶可能会增加各种器官的负担,影响婴幼儿的生长发育;
2、如果您对莓茶过敏,建议避免饮用莓茶,避免饮用后出现过敏症状,如过敏性皮疹、水肿;
3、莓茶含有一定的酸性物质,容易刺激胃粘膜。如果胃有溃疡,喝莓茶不利于溃疡表面的愈合,可能会加重胃溃疡的症状;
4、胃肠功能差者,不宜饮用莓茶;其次,肝肾功能较差的患者不宜饮用莓茶,如肝硬化、肝纤维化等,以免影响人体健康。
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