在鸡翅上切口,放在碗里加葱好料酒腌制,腌制好后放在热油里煎,之后倒入可乐焖煮,再往里面加一些生抽,大火收汁后即可装盘,还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。
准备食材:鸡翅、可乐、料酒、葱、生姜、盐、白糖等
1、首先在鸡翅上切出小口,然后放在碗里加葱以及料酒进行腌制,这样做后是为了去除鸡翅里的腥味,让它更具口感。
2、在锅里面加入油,开火加热后将鸡翅放在里面煎,之后倒入可乐焖煮。
3、再往里面加一些生抽,大火收汁之后,就可以装盘了,最后可在上面撒一些葱花作为装饰。
小窍门:料酒能够去除鸡翅的行为,而葱能够让鸡翅具有一种清香味,这样做出来之后才会更加美味。
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