中国最贵淡水鱼是什么鱼 盘点中国十种最贵淡水鱼排行榜

淡水鱼指的是能够生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类，世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。那么，你们知道中国最贵淡水鱼是什么鱼吗？接下来排行榜之家的小编将要盘点的是中国最贵淡水鱼排行榜，感兴趣的小伙伴们快来看看吧。

1、大理弓鱼

 大理弓鱼是非常贵的淡水鱼品种，因其能以嘴衔尾跳跃出水面并且形象如弓而得名。这种赤鳞鱼虽然身形非常的小，但是肉质却非常的细嫩，刺也是非常的少，最大的优点应该就是没有鱼腥味，所以味道鲜美。大理弓鱼是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动，活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。

2、鳇鱼

 鳇鱼的个头非常大，一般最少可以长到几百斤，最大可以达到几千斤重。鳇鱼生活在我国的东北地区，数量非常的稀少，尤其是个头越大的越少，虽然它个头非常的大，肉质也非常的鲜美，但是人们更多的是用它的肚中的卵来做鱼子酱，虽然鳇鱼做出的鱼子酱不如鲟鱼，但是还是非常的受欢迎，一般鳇鱼上千斤左右的可以买到几十万元左右。

3、泰山赤鳞鱼

 泰山赤鳞鱼古时候皇上来泰山必吃的一种美食，由于鲜美的口感而受到人们的欢迎，导致现在数量非常的稀少，几乎很难在见到野生的赤鳞鱼，几乎都是养殖的。虽然泰山赤鳞鱼长得非常普通，但是味道要比普通的淡水鱼要鲜美很多，而且个头非常的小，价格却非常高，一斤最少在上万元左右。

4、长江刀鱼

 长江刀鱼与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”，现在市场上的刀鱼，大多是湖刀、海刀、河刀，然而其口感和品质都远不能与长江刀鱼相比。过度捕捞使得如今的存有量急剧下降，现在二两重的野生长江刀鱼卖到了2000多元一斤，三两一尾的卖到了3000多块钱一斤，四两一尾的卖到了8000多元。

5、太湖银鱼

清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称"太湖三宝"。太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。银鱼体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有鱼类皇后的誉称，因此价格也比较昂贵。

6、长江鲥鱼

 长江鲥鱼有着非常悠久的食用历史，长江鲥鱼的做法多样，但是也非常的简单，不需要过多繁琐的做法和佐料，最为原始的做法即可，吃的就是它那本味原味，现在野生几乎不可能吃到，现在吃到的都是养殖的，但是因为产量比较少，养殖难度比较的大，所以成活率极低，就导致价格不是一般的感人，最少在上千元一斤，而且很难吃到，是可遇不可求的美味。

7、军鱼

 军鱼是生活在长江以南的一种普通淡水鱼，样子可以说真的平淡无奇，没有太多的亮点，而且个头也不大，可食用的部分并不是太多，但是它的味道也是非常的鲜美，可是相比它的鱼肉，它的鳞片才是最为感人的，因为军鱼的鳞片散热效果奇佳，温度越高韧性越好，可以做成很多的高科技材料，非常的珍贵，它的鳞片一斤至少在万元左右。

8、翘嘴红鲌

翘嘴红鲌是比较大的淡水鱼品种，它非常擅长跳跃，就算你用网把它包住了，也能够跳跃出去。翘嘴红鲌的脾气非常暴躁，很多人抓到这种鱼都是油炸着吃，这种鱼是很难抓到的。翘嘴红鲌不仅具有很高的营养价值，价格也很昂贵。

9、芝麻剑

芝麻剑学名斑鱯，是一种生活在广西的一种非常珍贵的淡水鱼，浑身都是如同芝麻一样的黑点。这种鱼个头比较大，一般在10斤左右，最大可以长大几十斤，现在非常的稀少，但是生命力比较的强，而且美味营养，更重要是它属于一种无鳞鱼，是很多人餐桌上必不可少的美味，现在价格最少在上百元一斤左右，而且很难买到。

10、松江鲈鱼

松江鲈鱼是中国五大名贵贡鱼之一，也被叫作四鳃鲈、花鼓鱼、媳妇鱼，主要生长在与海相通的淡水河川区域，其体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。 松江鲈鱼在上世纪80年代已灭绝，如今多为人工养殖，松江野生鲈鱼曾一度被叫到2000元一斤的高价，按照五六条一斤的规格计算，一条巴掌长的成年鲈鱼价格高达400元。

以上就是排行榜之家的小编为大家整理的中国最贵淡水鱼排行榜。