马上就要进入一年中最热的三伏天,天气开始越来越热,让很多人开始食欲不振,没有胃口,吃不下去饭。下面就和吾酷排行榜网小编一起看一看最适合夏天吃的5道菜,让我们详细来了解一下吧。
如果要细数有哪些适合夏天吃的蔬菜,那苦瓜一定榜上有名。苦瓜虽然吃起来带有苦味,但是其却有着相当丰富的营养,非常适合在夏天食用。苦瓜的做法多样,苦瓜炒鸡蛋就是其中最受欢迎的菜品之一。
苦瓜炒鸡蛋的做法简单,只需要将苦瓜切片,然后和鸡蛋一起翻炒便做好了。鸡蛋的黄色和苦瓜的绿色,这样的色彩搭配很容易让人食欲大增,而且与鸡蛋一起翻炒可以有效的减少苦瓜所带的苦味,吃起来清新爽口。
相信很多人都喜欢在夏天吃凉拌菜,各种各样的凉拌菜品层出不穷,因为其冰凉清爽的口感可以让人们在炎热的天气下食欲更好。在很多人眼里秋葵同样是很适合夏天吃的食材,所以凉拌秋葵在夏天非常受欢迎。
凉拌秋葵的做法是先将秋葵烫熟,然后倒入由蒜末、酱油、小米辣等调制的料汁一起搅拌,凉拌秋葵便做好了。秋葵吃起来的口感非常清脆,这时再配合上爽口解腻的料汁,吃完瞬间让人胃口大开,这是一道非常适合夏天吃的美味。
众所周知,多吃酸味食物可以增加食欲,肉末酸豆角便是其中之一。虽然做法简单,但是其独特的风味非常受人欢迎,它使用的主要原料是猪肉和酸豆角。肉末酸豆角的做法是将猪肉和酸豆角等主要食材切成末,和辣椒、酱油、泡椒等一起翻炒。做好的猪肉完美吸收了其他食材的带有的酸味,吃起来并不会感到油腻,反而让人觉得非常开胃,整道菜酸辣鲜香的口感让人非常喜欢。
以水果为主要食材创作的菜品同样非常适合夏天。一提到用水果作为食材创作的菜品,我想大多数人的第一反应都是菠萝咕咾肉。这是一道非常有名的传统美食,整体色泽油亮,红绿相间,让人看起来非常有食欲。
刚刚炸好的里脊肉鲜香酥脆,这时再加入爽口解腻的菠萝大火翻炒,瞬间一股浓郁的香味直接扑面而来。一口吃下去其酸甜可口,肥而不腻的口感瞬间让人胃口大开,这道菜非常适合在炎热的天气下来食用。
相信有很多人会认为由于天气炎热,夏天并不适合喝汤。其实不然,有很多新鲜的汤品还是非常适合在夏天食用的,冬瓜丸子汤便是其中之一。这道菜主要使用的食材是猪肉和冬瓜,吃起来鲜美可口。
冬瓜丸子汤主要做法:将猪肉剁碎腌制,然后手打成丸子放入锅中,等到丸子定型后再加入切好的冬瓜片和盐、胡椒粉。做好后的冬瓜丸子汤没有油腻感,丸子嫩滑咸香,冬瓜鲜香爽口。在炎热的天气下,喝上一口鲜美的汤绝对是一种享受。
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