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艾草是老的好还是嫩的好?一起来看看艾草的作用

时间:2021-01-14 17:19 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:5 次

吾酷热点(https://www.wukur.com/)05月25日讯,【艾草是老的好还是嫩的好?一起来看看艾草的作用】总是周知,艾草的好处有很多,艾草对于大家来说也不是很陌生。它是一种野菜,也可以当做药材。其实,艾草是越老越好,还是越幼嫩越好,这个问题,也是不是问题,为何这样说呢?因为幼嫩有幼嫩时期的好处,陈艾有陈艾的好处。俗话说:“家有三年艾,郎中不用来”。

艾草是老的好还是嫩的好? 一起来看看艾草的作用

艾草在农村是很常见的药草,茂盛的时候就是3至5月份,幼嫩的时候可以当菜吃,要是比较老的时候,可以收回来晒干,存放好等有需要的时候在拿出了用。只有保存好艾草放很久都不会坏掉。那就来看看艾草功效吧!

艾草的营养价值:

现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质 25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”《孟子》的说法。

艾草是老的好还是嫩的好? 一起来看看艾草的作用

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。

陈艾用处:

1.煮水洗头

艾叶有抗菌、消炎的作用,煮水洗头可以去头油、止痒、去屑、防脱发,而且不伤害发质及头皮。把干枯的艾草加水煮开,用艾草水润湿头皮,然后用毛巾把头发包裹起来,让艾草水在头皮上保留10分钟,然后用洗发水或者温水冲洗干净,“十指为梳”用手指反复将头发梳顺。

2.洗脸、泡脚

艾叶煮水洗脸,对于皮炎、湿疹可以起到一定的治疗作用,但不可长期使用,每月3~5次即可。需要注意的是,发烧或者高血压患者不适宜此法。艾叶煮水还可以用来泡脚,有利于加快血液循环,促进身体的新陈代谢。还可以驱湿寒、祛虚火,治疗由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜,其间可适当加些热水,以防水温下降,泡至微微出汗是最好的。

3.艾水洗澡

用艾叶煮水给小孩子洗澡,从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。还能够治疗湿疹、痱子、红屁股等,对蚊虫叮咬、止痒也很有帮助。用30克艾草加水放进锅里煮15分钟,等艾草水放温后,直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方,然后把艾草水倒进盆子里,调好水温,给宝宝洗澡即可。

4.制作成香袋:

用艾叶来做香袋可谓是最香的记忆了,一般在端午节家里人就会做艾叶香袋带在身上,这种香袋是纯天然无公害的,而且是大自然的功劳。市面上的很多香袋其实我们并不知道里面有什么香料,如果加入了其它一些有害的香料就对身体不好了。

幼嫩的用处:

1、艾叶菜团。做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。

2、艾叶肉圆。做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。

3、母鸡艾叶汤:做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。

4、艾叶煮蛋:艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法,它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的作法是:鸡蛋2个,艾叶适量。用艾叶将蛋包好,放壮火内烧熟,而后去壳吃蛋。除了这种方法,还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

现在就只最好晒干的艾草了,夏初过后湿气就是高发时期,晚上用陈艾来泡脚是很好的祛湿效果,可能湿气在其他地方没有那明显,但是广州这边就比较明显,雨水多,湿气是最为喜欢待的地方。

所以幼嫩的艾草,不能和陈艾来比较,也没有比较的意义,这个问题一位朋友所问。大家在夏初之后要注意防湿,要是湿气缠身就不好了,会给自己添加很多不好的麻烦,如湿气重早上会犯困、四肢沉重无力,打不起精神等。这些就是很明显的湿气的表现。那就来看看还有什么表现,应该怎么去除?

1、不知道你们睡觉会不会流口水,多数人说流口水是个人的习惯,然而,这并不是流口水是你身体发出的信息,而是湿气重的人舌头上会有一层很厚的舌苔,舌苔边缘有齿印。

2、人的小肚子显得很胀,看起来会比较大,肚子里面并不是脂肪而是湿气跟脂肪混在一起,造成的肥胖,有些人还会出现浮肿的症状。

3、大便不成形、沾马桶:湿热会伤及脾胃,导致排泄功能出问题。尤其在春天,你会发现自己拉的粑粑很稀,还沾便池。

4、要是人身体的各项功能开始下降,对于房事也是很理想,女性还会有阴部的潮湿难闻,男性常见为阳痿早泄,房事不振现象。

5、女人小便及妇女带下:出现小便浑浊、白带增多、阴部瘙痒等情况。这也证明了你体内是湿气重,这些表现很明显看出来。

祛湿方法

勤运动

运动可以帮助我们排毒,每天坚持适量的运动,对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作,提高代谢效率,而且还可以加速湿气排出体外。

2.调味料

葱、姜、蒜是我们家用最普通的几种调味料,它们在为我们的菜肴增加味道的同时,还有着不可替代的药用价值。因为它们低蔬菜的寒凉性质。

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