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小孩子补脑应该吃什么?怎么做砂锅核桃鱼头?

时间:2021-01-14 16:52 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:5 次

小孩子补脑应该吃什么?怎么做砂锅核桃鱼头?

吾酷热点(https://www.wukur.com/)03月14日讯,小孩子补脑应该吃什么?怎么做砂锅核桃鱼头?小朋友长身体时,脑子也是需要补补的,那补脑吃什么好呢?今天推荐这道核桃炖鱼头,核桃补脑益智,对孩子成长很有帮助。小孩子补脑应该吃什么?怎么做砂锅核桃鱼头?今天就跟随吾酷热点小编一探究竟吧!小孩子补脑应该吃什么?怎么做砂锅核桃鱼头?

沙锅核桃鱼头

材料

草鱼头1个(约1斤)、核桃肉2两、首乌5钱、天麻2钱、适量冬笋、香菇、生姜、米酒及精盐、胡椒粉等调味料。

做法

将核桃用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净;鱼头去腮洗净,下颚劈开、顶部不劈,先用食油炸酥;冬笋剖成两半,切成薄片,生姜洗净拍破,葱切成长段;香菇洗净切片,净锅置火上,加入植物油,待热时下姜、葱爆出香味,入清水约2500毫升,再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、香菇、料酒、精盐、胡椒粉,用大火烧开,打去浮沫,倒入砂锅内,改用小火烧至鱼头熟时。捞出葱、姜、首乌不用,即可食用。

功效

补肾平肝驱风,适用于用脑过度之头晕、头痛,健康人食用可健脑益智。

总结:药膳调理身体,简单的配菜,不需要加入药,就能让孩子健脑,是不是心动了。

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