​麦麸的营养价值都有哪些呢

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:6 次

在小麦加工成面粉以后,退出来的麦皮就是麦麸,或许大家不知道麦麸所含的营养价值非常高,但是大多数人都不知道它的营养价值,都把它丢掉或者喂给家里的家畜吃,这样就太浪费了。所以大家一定要对麦麸的营养价值有所了解才会为暴殄天物。那么麦麸的营养价值都有哪些呢?今天就给大家介绍一下吧。

小麦麸的介绍小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中,必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展,已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。小麦麸的营养成分(营养素含量/每100克

)1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

2、 由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;

3、 可有助于预防结肠及直肠癌;

4、 可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌;

5、 麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

通过以上的介绍想必大家已经对麦麸的营养价值有了一定的了解,它不仅仅富含很高的膳食纤维,而且对很多疾病都有预防和辅助治疗的功效,当然爱美的女士们最应该多吃麦麸,可以改善成易瘦体质。

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