​海蜇丝到底有哪些营养价值呢

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:8 次

想必大家对海蜇非常了解,它的身形透明,游动的姿势也非常的优雅漂亮,海蜇的富含非常高的营养成分,所以不喜欢吃它的人也一定要尝试着吃一些。而且海蜇的做法也有很多种,总有一样适合你。那么海蜇丝到底有哪些营养价值呢?今天就来给大家介绍一下吧。

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

它又名水母、白皮子。

海蛰犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是 “海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家,晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。

海蜇头的质量比海蜇皮差,一般不常用。烹饪中使用的海蜇皮都是经过加盐、矾加工过的,为的是去除海蜇澡的水分和毒素。

营养价值

1、海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;

2、含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;

4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

通过以上的介绍想必大家已经对海蜇丝的营养价值有了一定的了解,虽然海蜇丝是非常有营养的食物不过也不是什么人都可以食用的。老年人如果有支气管炎的话就千万不要服用。高血压或者是患有便秘的人去都不适合。所以大家一定要注意这些。

相关推荐

土豆炖排骨的做法以及营养价值

生活中,我们都会吃饭,有人家会说,这不是句废话嘛,没错,但是吃饭归吃饭,怎样吃的营养,吃的健康,也是很重要的,作为一个伟大的吃货,...

2021年04月09日
桑椹子泡酒有哪些好处

桑椹子是我们生活中经常能吃到的一种果实,它有着比较丰富的营养价值,经常食用对我们的身体有很多的好处,通常我们吃桑椹子都是直接食用的...

2021年04月09日
苦瓜干泡水的功效

每个季节都有适合的蔬菜,现在生活好了,蔬菜也是一年四季都有的,不是应季的蔬菜也会有买的,都是大鹏里种的,价格会比应季时候相对于高一...

2021年04月09日
​排骨蘑菇汤的做法及营养价值

汤是常见的家常菜之一,尤其对于广东人来说,简直是无汤不欢。汤的种类有成千上万种,做好汤也是一个件不容易的事情。今天教大家一道排骨蘑...

2021年04月09日
胶原蛋白肽的功效与作用 你知多少?

有些人皮肤之所以好就是因为她含有的胶原蛋白多,胶原蛋白对皮肤有很大的作用。女生想要保持青春靓丽当然少不了胶原蛋白肽的功劳,那么胶原...

前天 13:59
红烧肉的家庭做法及好处

一些家长都喜欢做给孩子红烧肉吃,红烧肉是我国的传统菜肴,很多人都比较喜欢吃,从前的我们能吃上一顿红烧肉都感觉到幸福死了,红烧肉是我...

2021年04月09日
​木棉花药用价值是怎样的

木棉花是大家都非常喜欢的一种花,木棉花不但好看而且还可以用来食用,我们可以采用木棉花搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,我们还可...

2021年04月09日
鸭的营养价值有哪些

在我们平时生活中总会吃到一些鸭肉,它的味道特别的鲜美,而且也比较我们身体所吸收,而且鸭肉的做法也是多种多样的,无论怎么做鸭肉都是特...

2021年04月09日
穿山甲泡酒的方法及作用

穿山甲是稀有而宝贵的动物。稀有是因为这种野生穿山甲在数量上确实很少,且其繁衍周期长,生长较为缓慢,对生活环境的适应能力也不是很强,...

2021年04月09日
​破壁灵芝孢子粉的功效和吃法

破壁灵芝孢子粉也许普通大众并没有听说过,然而,在养生保健打大肆横行的现代,不少的中药都被奉若上宾。人们越发追捧起有保健功能的灵芝,...

2021年04月09日
共收录0个网站,0个公众号,0个小程序,0个资讯文章,0个微信文章
首页 关于我们 联系我们 收录标准 广告合作 免责声明 友情链接
版权所有©(2017-2021)Wukur.com All Rights Reserved.
网站声明:本站所有资料取之于互联网,任何公司或个人参考使用本资料请自辨真伪、后果自负,吾酷网不承担任何责任。在此特别感谢您对吾酷分类目录网的支持与厚爱!
Top