鸡蛋不宜与哪些食物同食?鸡蛋与什么同食不好

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:12 次

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。食用鸡蛋虽有很多好处,但是要注意鸡蛋的饮食搭配,并不是所有的其他食物都能与鸡蛋一起食用。

鸡蛋不宜与哪些食物同食?鸡蛋与什么食物同食对身体不好
鸡蛋不宜与哪些食物同食?鸡蛋与什么食物同食对身体不好

鸡蛋不宜与哪些食物同食?

1、鸡蛋与牛奶不宜同食

鸡蛋与牛奶同食:牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

2、鸡蛋与豆浆不宜同食

鸡蛋与豆浆同食:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

3、鸡蛋与白糖不宜同食

鸡蛋与白糖同煮:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

相关推荐

虾不能和什么食物一起吃?吃虾有什么禁忌

老人们常说,虾要少吃,因为它与很多食物相克。但是虾味道鲜美,口感鲜嫩爽滑,叫人欲罢不能。那么虾到底和什么食物不能同食呢?下面360常...

2021年04月09日
为什么吃完辣椒容易拉肚子?吃辣椒拉肚子怎么办

无论是炒菜还是小吃,很多人都离不开辣椒,但是有些人吃完辣椒会感觉肠胃不适,有腹泻的症状,那么,这是为什么呢?...

2021年04月09日
散装鸡蛋保质期多长时间?长时间存放鸡蛋营养损失

散装蛋生日不明,保质期长短不一,专家建议一次少买点。散装鸡蛋如存放超过15天,实际上营养很可能已打了折。散装鸡蛋保质期多长时间?长时...

2021年04月09日
易伤害孩子的十大垃圾食品!

现在,汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生甚至婴幼儿每天的主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐为孩子们所钟爱。人们在饮食上不断求精、求...

2021年04月09日
瓜子吃多了对身体好吗?瓜子吃多了有哪些危害

瓜子虽好,但不宜多吃,特别是葵花籽。虽然葵花籽有医疗价值,可冶泻痢、脓疱疮等疾病,但用嘴剥皮壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时...

2021年04月09日
塑料袋装食物安全吗?塑料袋装热饭可以吗?

要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的...

2021年04月09日
鹅肉不能和哪些东西一起吃

鹅肉是秋冬进补的肉类,尤其适合气血不足的人食用。但吃鹅肉有禁忌,那么鹅肉不能和什么一起吃呢?今天小编告诉你鹅肉不能和什么一起吃的答案!...

2021年04月09日
白茅根泡水喝的功效 相关禁忌要懂得

白茅根这种中药的吃法有很多,很多人将这种中药熬成汤来喝,实际上,一种最简单的吃法就是泡水喝,白茅根泡水喝具有强大的功效,但也不是所...

2021年04月09日
十大垃圾食品的危害都有什么

生活中常见的食品比较多,在对一些食品选择上,要先对它们进行了解,这样在吃的时候,才能够放心进行,常见就是碳酸饮料和油炸食物,这些食...

2021年04月09日
起酥油的危害

起酥油的危害到底是什么呢,我们先来了解一下什么是起酥油,起酥油的作用是什么,我们在什么情况下要使用到起酥油,起酥油能带给我们什么样...

2021年04月09日

管理员

吾酷网
  • 0文章
  • 0网站
共收录0个网站,0个公众号,0个小程序,0个资讯文章,0个微信文章
首页 关于我们 联系我们 收录标准 广告合作 免责声明 友情链接
版权所有©(2017-2021)Wukur.com All Rights Reserved.
网站声明:本站所有资料取之于互联网,任何公司或个人参考使用本资料请自辨真伪、后果自负,吾酷网不承担任何责任。在此特别感谢您对吾酷分类目录网的支持与厚爱!
Top