吃海鲜不能喝什么酒?吃海鲜为什么不能喝啤酒

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:6 次

吃海鲜为什么不能喝啤酒?据说海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂:维生素B1,如果吃海鲜时饮啤酒,有可能会使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成尿路结石,甚至诱发痛风。

吃海鲜不能喝什么酒?吃海鲜为什么不能喝啤酒
吃海鲜不能喝什么酒?吃海鲜为什么不能喝啤酒

但是并不是说吃海鲜完全不能喝啤酒,但以下几种情况一定要注意:

第一海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水

对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害,淡盐水可以杀死部分的细菌。

第二注意尽量吃煮熟的海鲜

这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。

第三吃海鲜要适量

不要一次性同时摄入过多的啤酒和海鲜,可以将啤酒换成白酒、加拿大冰酒、红酒等,高度的酒精能够杀死海鲜里残留的细菌。

第四关节炎患者少吃海鲜

因为海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

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