菠菜胡萝卜食谱营养

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:5 次

春天菠菜是大量上市的季节,菠菜也是一种富含铁含量非常高的一种蔬菜,还含有其他的维生素营养,胡萝卜更是还有营养含量更高的蔬菜,那么我们平时吃的菠菜和胡萝卜具体的有哪些营养还有他们的食谱营养有哪些?下面就来具体介绍一下,让大家更加了解。

胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。

胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

胡萝卜在西方有很高的声誉,被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定,每百克含碳水化合物7.6克、蛋白质0.6克、脂肪0.3克、钙30毫克、铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中约含胡萝卜素3.62毫克,相当于1981国际单位的维生素A,而且于高温下也保持不变,并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。[3] 菠菜

菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

平时只知道菠菜里面含有大量人们身体需要的营养成分,还有胡萝卜里面我们知道,还有胡萝卜素,维生素b等,但是让我们说菠菜,胡萝卜食谱,到底有什么营养?估计大家就都出来了,别着急,上面已经给我们作出了详细的食谱营养介绍。多吃菠菜和对我们身体的健康是非常有好处的。

相关推荐

鸭的营养价值有哪些

在我们平时生活中总会吃到一些鸭肉,它的味道特别的鲜美,而且也比较我们身体所吸收,而且鸭肉的做法也是多种多样的,无论怎么做鸭肉都是特...

2021年04月09日
菜花的营养都有什么

菜花是很常见的蔬菜,对菜花的购买都是比较简单,菜花一年四季都能购买到,不过在制作菜花的时候,一定要有方法,很多人在制作菜花的时候,...

2021年04月09日
白胡椒黑胡椒各有什么功效?

对于胡椒这种调味料来说也是有黑胡椒和白胡椒之分的,当然即使是同一种调味料不同的颜色它的调味的功效也是不同的,很多不经常做饭的人可能...

2021年04月09日
艾叶煮鸡蛋的做法及功效

最早知道艾叶这种植物是在老家的时候,老一辈的人以燃烧艾叶的方法熏走蚊虫,效果出奇的好。如今家家户户都十分熟悉它的这一用途,但大多数...

2021年04月09日
瘦肉的营养价值都有哪些

随着人们对健康意识的提高,越来越多的人开始注重饮食的质量,我们都知道经常吃一些清淡的食物对我们的身体健康又很多好处,但是如果长时间...

2021年04月09日
早上吃玉米有什么好处和坏处

玉米属于粗粮的一种,相信大家也都知道经常吃粗粮对我们的健康是非常有益处的,尤其对于容易便秘的人群,多吃粗粮能够促进肠胃的蠕动,现在...

2021年04月09日
一周营养早餐食谱大全

一周早餐食谱都有什么呢?一些上班族和一些工作比较忙的人没有时间来想食谱,每天下班的时间本来就短促,因此很多的人不知道该做一些什么样...

2021年04月09日
花椒的副作用

任何一种食物都是有副作用的,如果哦我们没有好好去利用他们,可能会对我们的身体健康造成伤害。花椒这种食物也是不例外的,我们食用过多的...

2021年04月12日
菊花枸杞大枣茶的功效与作用是什么

每天吃大量的山珍海味并不能很好的帮忙调理身体,有时候甚至会起到相反的作用,可能会让身体变得更加虚弱。那么,如何才是正确调理身体的方...

2021年04月09日
南瓜百合粥的功效是什么

今天去市场上买菜,虽然里面的菜有许多,但是却不知道吃什么,感觉夏天到了就怎么样的都没有胃口。转了一大圈,手上都没买到什么想吃的,于...

2021年04月09日

管理员

吾酷网
  • 0文章
  • 0网站
共收录0个网站,0个公众号,0个小程序,0个资讯文章,0个微信文章
首页 关于我们 联系我们 收录标准 广告合作 免责声明 友情链接
版权所有©(2017-2021)Wukur.com All Rights Reserved.
网站声明:本站所有资料取之于互联网,任何公司或个人参考使用本资料请自辨真伪、后果自负,吾酷网不承担任何责任。在此特别感谢您对吾酷分类目录网的支持与厚爱!
Top