莴笋胡萝卜有什么营养

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:1 次

莴笋和胡萝卜,其实对身体健康保健都是非常有有利的,所以在家常菜中,我们也经常会看到我莴笋及胡萝卜搭配,这样的食物搭配,可以帮助我们起到很好的保健功效,而且还能够给身体补充更多的营养物质,那么下面我们就为大家具体分析,莴笋胡萝卜的营养,以及对疾病的预防。

胡萝卜炒莴笋

益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症

营养分析

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

很多的食物,我们除了可以放心的享受它带来的美味之外,其实对身体健康以及各种疾病的预,都可以带来很好的效果,所以说多了解这些饮食的常识你会发现,它们比一些药物,更加有利于身体的健康,帮助我们治疗疾病。

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