猪小肚煲黑芝麻的制作方法及功效

时间:2021-04-09 作者:吾酷网 来源:互联网 阅读:6 次

我们大家都吃过黑芝麻吧,那么不知道大家有没有吃过猪小肚煲黑芝麻呢? 猪小肚煲黑芝麻是一种现在越来越流行的一道菜,其不仅好吃美味,而且其蕴含了大量的营养物质呢,无论是猪小肚煲还是黑芝麻都有其各自独有的营养价值,当这两种物质当一道菜炒的的时候,就是一道营养大餐,相信很多人对于它的做法还不太的熟悉,下面就让我们具体来了解一下猪小肚煲黑芝麻的做法。

制作方法:

1、猪横脷整条买回来后,怕汤肥腻的可以切去表面白色的油,切成小块,用冷水浸泡出血水,期间挤压并换水多次,直至水质变清装起备用。

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法

2、猪小肚整个用面粉水或生粉水里外搓洗干净,再用植物油揉洗用水冲干净后切小块备用。

3、猪骨、猪横脷、猪小肚分别放开水里焯出泡沫装起。

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法

4、陈皮用热水泡软刮去瓤,蜜枣去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、云苓分别洗净。

5、砂煲里放适量清水煮开,以上全部材料一同放进去大火煲沸后转小火煲1.5~2个小时即可。喝时落盐调味。秋天天气干燥灰尘大,每个星期可以吃1~2次猪红(猪血)。猪红不仅能补血止血,还能清理肺里的脏东西,预防矽肺

功效:

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑

以上内容为我们介绍了猪小肚煲黑芝麻的做法,通过以上做法我们又学习到了一种新的菜肴的做法,对于我们这些爱尝试新鲜事物的吃货们无疑是一个巨大的福利,心动不如行动,如果你也想尝试尝试这道美味营养的饭菜,心动不如行动,赶快去做一做吧!

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